مواد لازم و طرز تهیه مینی تارت شکلاتی در خانه

مینی تارت شکلاتی شیرینی بسیار خوشمزه می باشد که هر کسی دوست دارد از این شیرینی شکلاتی بخورد تارت شکلاتی با زرده تخم مرغ تهیه می شود و شما می توانید با خواندن و آموزش این تارت شکلاتی یک نوع شیرینی خوشمزه در خانه تهیه نمایید در ادامه تصاویر و جزئیات بیشتر مواد لازم و طرز تهیه مینی تارت شکلاتی در خانه را در سایت دانستن خواهید دید با ما همراه باشید.

به گزارش سایت دانستن: میـنی تارت های شکـــلـــاتـــی، خوشمزه های کوچولویی هسـتــند برای شمایــی که به شکـــلـات علاقــه دارید. زودتر دست به کار شوید.

مواد لازم کراسـت (لایـــه زیـرین):

آرد: یک پیــمانــه
پودر کاکائو: یک پیـمـانــه
پودر شکر: یک دوم پیـمـــانــه
گردو (پودر شده): یک چهـــارم پیـمــانه
کره (ذوب شده): ۱۸۰ گرم
وانیــل: یک قاشق چای خوری
زرده تخـــم مرغ: یک عدد
نمک: به مقدار لازم

مواد لازم فیلیــنگ:

زرده تخـــم مرغ: یک عدد
شکر: یک چهـــارم پیـــمــانــه
خامـــه: یک دوم پیـــمانـــه
شکـلــات تلخ (خردشده): ۴۵۰ گرم

مواد لازم تزییـن:

شکـلات سفـید (رنــده شده): به مقــدار لازم
شکــلات شیــری (رنده شده): به مقدار لازم

طـرز تهـیــه:

۱٫ ابـــتـــدا برای تهـیـــه لایـه زیرین (کراست)، آرد، پودر کاکــائو، پودر شکر، گردوی پودر شده، کره ذوب شده، وانیـل، زرده تخم مرغ و مقـدار کمی نمـک را در ظرف منــاســـبـی با هم به خوبی مخلوط کنــید تا یکــدســـت شوند.

۲٫ خمیر به دست آمده را حدود ۳۰ دقیــقـه در یخچال قرار دهـــیـــد.

۳٫ سپــس در قالـب های از قبـل چرب شده بریـــزید و فشــار دهیـد.

۴٫ قالب ها را حدود ۷ دقــیقـــه در فر از قبـل گرم شده با دمـــای ۱۸۰ درجـه سانـــتـــی گراد (۳۵۰ درجـــه فارنهـایت) قرار دهیـد تا این لایه بپزد.

۵٫ قالــب ها را از فر خارج کرده و اجـازه دهیـد لایـــه زیـــرین خنک شود.

طرز تهــیــه فیـلـیـــنگ:

۱٫ زرده تخـم مرغ را کمـی زده و سپـس شکر را به آن اضـــافـه و مخــلوط کنـــیـــد.

۲٫ خامـــه را کمــی زده و سپس در ظرف منـاسبی روی حرارت قرار دهید.

۳٫ شکلات تلـخ خردشــده را به آن اضـــافه و مخلوط کنــید تا شکلات ذوب شود.

۴٫ مخــلوط تخـــم مرغ و شکـــر را به مواد اضـــافـــه و مخلوط کنـیــد تا صاف و یکـدست شوند.

۵٫ ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا فیلـــینـــگ خنــک شود.

۶٫ پس از خنــک شدن، فیـلیـنـگ را روی لایـــه زیـریـن مینی تارت ها بریزیـــد و به مدت یک ساعــت در یخـچـال قرار دهــیــد تا فیــلـیـــنگ سفت شود.

۷٫ سپــس روی مینی تارت ها را با شکــلات سفید و شیـــری رنــده شده تزییـــن و سرو کنـــید.

مواد لازم و طرز تهیه مینی تارت شکلاتی در خانه

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

دیدگاه ها بسته شده اند.