نحوه تزیین و مواد لازم برای کیک شکلاتی دو طبقه

کیک تولد دو طبقه را می توانید در خانه خودتان تهیه نمایید و کیک های خانگی بسیار خوشمزه هستند و می توانید از این روش ها بهترین کیک را تهیه نموده و تزین نمایید تزیین کیک دو طبقه شکلاتی می تواند از میوه های مختلف باشد در ادامه تصاویر و جزئیات بیشتر نحوه تزیین و مواد لازم برای کیک شکلاتی دو طبقه را در سایت دانستن خواهید دید با ما همراه باشید.

مـی توانـــید ایـــن کیــک خوشمزه را برای تولد‌ــهـــا تهـــیـــه کنــیـــد و از آن لذت ببرید.

مواد لازم خمـیر:
کره 200 گرم
شکر 200 گرم
تخـم مرغ 4 عدد
پودر کاکـــائو 85 گرم
آرد 140 گرم
بکـیـنـگ پودر یــک قاشـــق چایــخوری
شیر 3 قاشــق سوپخوری

مواد لازم کرم:
شکـر 160 گرم
شیــر 3 پیـمانه
آرد 3 قاشق سوپخوری
کره یـــک قاشق سوپخوری

مواد لازم رویه:
میوه های دلــخواه به مقـــدار لازم
شکر 2 قاشــق سوپخوری
آب 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیـه کیــک دولایه :

ابتدا برای تهیـه خمـیر، کره و شکـــر را آنـقـدر بزنیـد تا خامه ای رنگ شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضـافـه و مخـــلوط کنیـــد.

پودر کاکـائو، آرد و بکینـگ پودر را در ظرف جداگــانـــه با هم مخـلوط کرده و سپــس به مواد اضـافـه کنیـــد.

در آخـر شیـــر را اضافـه کرده و مواد را به خوبی مخـــلوط کنید.

خمیر را در قالـــب گردی بریـــزید و به مدت 25 دقیقه در فر از قبــل گرم شده با دمــای 180 درجـه سانتی گراد (350 درجــه فارنــهـــایت) قرار دهیـد تا کیـــک بپـــزد.

سپس کیک را از فر درآوریــد و اجـــازه دهیـد خنک شود.

برای تهیه کرم، شیـر، شکـر و آرد را در ظرف مناسبـی روی حرارت قرار دهیــد و مرتب هم بزنید.

هنگامـــی که مواد غلـــظـــت یافـت، کره را اضـــافـه و مخــلوط کنــید. ظرف را از روی حرارت بردارید و مواد را آنـقـدر با همــزن بزنـــیـد تا پف کنند.

کیــک را به طور افـقی به دو قســمت مساوی برش دهیــد و کرم را روی یک لایـــه کیــک پخـش کنـیـــد و لایه دیـگــر را روی آن قرار دهـیـــد.

برای تهـیه رویه آب و شکر را در ظرف منـاسبی روی حرارت قرار دهــیـد و هم بزنید تا شکـر در آب حل شود و مواد غلـــظـت یابد.

میوه دلخواه خود را خرد کرده و به ایـن مخــلوط اضافــه کنـــیـــد و بپزید تا کارامـلـــی شود.

سپس روی کیک را با آن تزیـــین کنــید.

نحوه تزیین و مواد لازم برای کیک شکلاتی دو طبقه

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

دیدگاه ها بسته شده اند.